Gezonde Voeding

Gezonde voeding gaat uiteraard over eten. Maar ook onze geest en ziel kunnen hongerig zijn.

Dat hebben ze op het Japanse eiland Okinawa alvast goed begrepen. Hun inwoners behoren tot de gezondste en gelukkigste mensen ter wereld. Een van hun geheimen: de ‘moai’. Dit sociaal mechanisme brengt mensen met gelijke gemeenschappelijke interesses bijeen, voor de nodige verbinding en ondersteuning. Want we zijn als mens bij uitstek sociale en zinzoekende wezens.

Door de snelheid van het leven, zijn we de traditie van het tafelen wat uit het oog verloren. Het gaat om zoveel meer dan enkel lekker eten. Het gaat om tijd maken, luisteren, samen zijn en elkaar ont-moeten. Het gaat om genieten en alle zintuigen prikkelen.